Havuçlu Nişastalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

İçi harcı için;

• 3 havuç rendesi
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı dolusu hindistan cevizi iyice pişirilir. Ocaktan alınıp içine 1 çay bardağı dövülmüş ceviz konulup soğutulur.

Hamuru hazırlarken;

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı un
• 2, 5 -3 su bardağı nişasta (kontrollü eklemek gerekiyor )
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Havuçlu Nişastalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

125 gr oda sıcaklığında tereyağı,2 yumurta,1 çay bardağı pudra şekeri,1 su bardağı un, 2, 5 -3 su bardağı nişasta (kontrollü eklemek gerekiyor ), 1 tatlı kaşığı kabartma tozu iyice yoğurulur. Yaklaşık 20 parçaya ayrılıp el ile düzeltip iç malzemesi konulup yuvarlanır. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 20 -25 dakika kadar pişirilir, üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Afiyet olsun