İncirli Muhallebi (Emziren Anneler İçin Süt Arttırıcı) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 8 adet kuru incir

İncirli Muhallebi (Emziren Anneler İçin Süt Arttırıcı) Tarifi Yapılışı

Öncelikle incirler sıcak suda 10 dk bekletilir. Yumuşadıktan sonra küçük zar şeklinde kesilir.Süt tencereye alınır. Üzerine toz şeker, pirinç unu ve nişasta eklenip ateşte kaynayıncaya kadar pişirilir. Bu sırada topaklanmaması için sürekli karıştırılır. Kaynadıktan sonra vanilya ardından da doğradığımız incirler eklenir. Bir 10 dk daha incirler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak kaynatılır. Kaselere paylaştırıp soğuyunca dilediğiniz şekilde (hindistan cevizi, file badem veya dondurma ile) sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.