Kadayıflı Muhallebi ( Çikolata Soslu) Tarifi İçin Malzemeler

• 300_350 gr kadayıf(2 saat buzlukta bekletip sonra kırın)
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı şeker(koymayadabilirsiniz)

Muhallebisi;

• 1 lt süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• Kendi kaynattığınız çiğ sütün kaymağı ne kadar çıkarsa
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi(koymayabilirsiniz)
• Çikolata sosu hem sos hem tatlı adlı tarifimde var ama tereyağ eklemeden yapın

Kadayıflı Muhallebi ( Çikolata Soslu) Tarifi Yapılışı

Hayırlı günlerYağ tavaya alınır kadayıf şeker eklenir rengi dönene kadar karıştırılır.Soğumaya bırakılır

Muhallebisi,katılar çırpıcı ile karıştırılır süt eklenip karıştırılır orta ateşte karıştırılarak pişirilir.Süt kaymağı ilave edilip 5 dakika mikserle çırpılır.Çikolata sosu hazırlanır soğumaya bırakılır

Borcamın tabanına kadayıf döşenir,üstüne muhallebi yayılır,çikolata sosu dökülür.En üste kalan kadayıf serilip dolapta dinlendirilir 3- 4 saat (ben bir gece öncesinden yapıyorum)isterseniz üstteki kadayıfı servis ederken de koyabilirsinizKolay gelsin afiyet olsun