Kahvaltılık Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 tane közlenmiş patlıcan
• 3 tane közlenmiş kırmızı biber
• 5-6 tane yeşil sivri biber
• 1 tane büyük boy soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3-4 tane domates
• Tuz, kırmızı pul biber, karabiber
• 1 diş sarımsak
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ
• 8-10 dal maydanoz

Kahvaltılık Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi Yapılışı

Kahvaltılık Közlenmiş Patlıcan Salatası ;

Öncelikle patlıcan ve kırmızı biberler ocakta yada fırında közlenir. Ben yazdan hazırladığım patlıcan biberleri kullandımSoğanımızı yemeklik doğrayıp, sıvı yağ koyduğumuz tavaya döküp kavuruyoruz üzerine salça, sarmısak ve yeşil sivri biberleri ilave ediyoruz biraz daha kavuruyoruz ve közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberi ekliyoruz ve kavuruyoruz çok fazla karıştırıp örselemiyoruz en sonunda domatesleri üzerine ilave ediyoruz ben yine yazdan hazırladığım konserve domates kullandım tadı daha güzel oluyor, baharatları da ekleyip biraz pişiriyoruz ve ocaktan indiriyoruz ..Üzerine doğradığımız maydanozları ekliyoruz karıştırıp tavanın ağzını kapatıyoruz. 5 dakika dinlendirip servis yapılır biz hafta sonu kahvaltılarında severek yiyoruz sizlerede Afiyet olsun ️