Karamelize Soğanlı Soslu Biftek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 dilim biftek
• 2 soğan
• 1 domates püresi
• 2 tatlı kaşığı esmer veya beyaz şeker
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 tatlı kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı bal
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı yağ

Karamelize Soğanlı Soslu Biftek Tarifi Yapılışı

Tavaya 2 yemek kaşığı yağ döküyoruz ,ocağın orta gözünde kısık ateşte etlerimizi yavaş yavaş kapağı kapalı pişiriyoruz. Ocağın başka gözünde de 2 kirpik doğradığımız soğanları üstüne iki tatlı kaşığı şekeri koyup kavuruyoruz ,soğanlar yumuşacık olduğunda karamelize oldu demektir,altını kapatabiliriz. Başka bir tavada bir domates rendesi, ketçap, hardal, bal ocakta tıkırdatıyoruz 2 dk falan. Etimizin altını ve kapağını  açıp yüksek ateşte iki tarafı kızarıncaya kadar pişiriyoruz üzerine sosu en üstede karamelize soğanı koyuyoruz ,enfes oluyor Afiyet olsun