Kaşarlı İmam Bayıldı Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet patlıcan
• 3 soğan
• 1 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kırmızı biber
• Sıvı yağ ,zeytin yağ
• 1 yemek kaşığı salça kaşar

Kaşarlı İmam Bayıldı Tarifi Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup biraz yağda kızartalım, hepsini bu şekilde yapıp daha sonra küp küp doğranmış olduğumuz soğan, biber, zeytin yağda iyice pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ,içine salçayı ,tuzu, biberi ,karabiber, tuzu ekleyin ,domatesini de ekledikten sonra 5 dk kavuruyoruz ,daha sonra kaşık yardımı ile patlıcanları ortadan ayırıp ,yaptığınız harcı içine katıyoruz bir kare kaşarın, yarısını rendeliyoruz ve yaptığımız patlıcanların üzerine ekleyip fırında 20 dk pişirin. Afiyet olsun.