Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet bazlama ekmeği
• Yarim kilo kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, kimyon, kırmızıbiber
• Biraz maydanoz

Köfte Tarifi Yapılışı

Ekmeğimiz dondurucudan veya buzdolabından çıkmış olursa daha kolay parçalanır. Dondurucudan çıktıysa buzu çözülene kadar bekletiyoruz. Avucumuzun içine alıp ufalıyoruz sonra diğer malzemeleri de katıp yoğuruyoruz. Şekil verip kızartıyoruz. (Benim çocuklarım maydanoz yemediği için katamadım ).