Pancar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet pancar
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı su

Pancar Çorbası Tarifi Yapılışı

Sebzeler küçük küçük doğranır. Önce soğan biraz kavrulur. Ardından havuç, patates ve pancar sırayla eklenerek her biri 3 dakika kadar kavrulur. Suyu ve tuzu eklenerek kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Piştikten sonra blendırdan geçirilir. Arzuya göre servis ederken üzerine birkaç damla süt kreması damlatılır.