Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı süt
• 1 tane maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 250 gram margarin
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un

Pastane Poğaçası Tarifi Yapılışı

İlk önce sütle maya ve şekeri bir kapta karıştırıyorum sonra 15 dakika beklemeye alıyorum. Bir kaba margarini, tuzu, yumurtayı ,sıvı yağı ve hazırladığımız mayayı koyuyoruz. Karıştırdıktan sonra aldığı kadar unu döküp yoğuruyoruz yumuşak bir kıvam aldıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açıyoruz daha sonra içine peynir ( isteğe bağlı patates kıyma yada başka peynir olabilir ) koyup çatal desteğiyle çizikler yapıp yanlardan kapatıyoruz .Ters çevirip tepsiye diziyoruz üstüne yumurtanın sarısını sürdükten sonra 180 derece fırında 20 dakika kadar ( Üstü kızarana kadar ) pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN