Patlıcanlı Havuçlu Yoğurtlu Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 2-3 tane patlıcan
• 2 tane kapya kırmızı biber
• 5-6 tane iri havuç
• 1 kase dolusu yoğurt
• 2 diş sarımsak tuz

Patlıcanlı Havuçlu Yoğurtlu Salata Tarifi Yapılışı

Patlıcanları ve biberleri ocakta ya da fırında patlatalım ve güzelce kabuklarını soyup doğrayalım ayrı bir kaba havuçları rendeleyip bir tencerede tuz ve yağla biraz dirilikleri gidinceye kadar kavuralım, sonra patlıcanları ve biberleri katalım ve sarımsakları ilave edelim, birazda onla pişirelim indirip soğumaya bırakalım soğuyunca bol yoğurtla karıştıralım ve servis yağalım. Ben her tür salatayı çok seviyorum yapacaklara şimdiden afiyet olsun arkadaşlar.