Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 2 çay bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Susam

İÇ MALZEMESİ :

• 1 su bardağı karısık peynir
• Birkaç dal doğranmış maydanoz

Peynirli Poğaça Tarifi Yapılışı

Hamur yoğurma kabına mayayı alalım, ılık sütü üzerine dökelim iyice karıştıralım ,diğer hamur malzemelerini sırasıyla katıp ununu da kontrollü olarak katalım yumuşak bir hamur yoğuralım ,hamuru mayalandıralım. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alalım ,çay tabağı büyüklüğünde elimizle açalım, peynirli içten bir miktar bırakıp şekildeki gibi saralım, önce pekmezli suya sonrada kavrulmuş susama batıralım, 10 dakika kadar tepside bekletip ,200 derecede ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim. Kolay gelsin afiyet olsun.