Sünger Gibi Yumuşacık Peynirli Çörek (Bu Lezzeti Kaçırmayın) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 kg un
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instance maya
• Ilık su

Üst malzemesi için;

• 1 çorba kasesi peynir yada çökelek (ben çökelek kullanıyorum orijinali bu)
• 4 adet yumurta( 3 te olur)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• Maydanoz
• Tuz

Sünger Gibi Yumuşacık Peynirli Çörek (Bu Lezzeti Kaçırmayın) Tarifi Yapılışı

Selamün aleyküm arkadaşlar bugün vereceğim tarifi kaçırmayın derim çünkü yiyenler tadına doyamıyor ve mutlaka tarif istiyorlar.Eveet hadi başlayalım,Öncelikle hamur için bütün kuru malzemeleri karıştırıp ılık su ile normal hamurdan daha cıvık bir hamur yapıyoruz 1 çay bardağı sıvı yağı da katıp elimizi hamura çarpa çarpa iyice homojen hale getiriyoruz, elimizi mikser gibi kullanalım. Resimlerde var, elinizi hamurdan çıkardığınız da hafif akışkan bir hamur olması gerekiyor, yumuşak ve süngerimsi olması için, hamurumuzun üstünü örtüp sıcak bir ortamda yarım saat kadar kabarmasını bekliyoruz. Bu arada üstüne dökeceğimiz malzemeleri hepsini iyice karıştırıyoruz, mayası gelen hamurumuzu sıvı yağla yağladığımız fırın tepsisine dökün, hamuru çok kalın dönmeyin çünkü çok kabarıp taşabilir, ben iki tepsiye döküyorum, üzerine çökelekli yumurtalı karışımı döküp her tarafına yayın bir 10-15 dk kadar da böyle bekletip önceden ısıtılmış fırında altı üstü hafif kızarana kadar pişirin. Benim bu çöreği pişirdiğim fırının derecesi yok onun için rakam veremedim siz kendi fırınınıza göre ayarlayın. Yumuşacık sünger gibi kabarmış nefis çöreğimiz hazır. Bu ölçülerden iki fırın tepsisi oluyor. Afiyet şifa olsun.