Tavuk Suyuna Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı önceden haşlayıp suyunu ayırdığınız tavuğun suyu
• 2 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 6 adet mantar
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Su

Tavuk Suyuna Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı

Tere yağını ocağa alıyoruz ,eridikten sonra zeytin yağı ve unu ekliyoruz unun rengi donene kadar kavuruyoruz sonra yemeklik doğranmış soğanları ve rendelediğimiz sarımsakları ekliyoruz. 5 dk daha kavurup içine küp küp doğranmış patates ve havuçları ilave ediyoruz. Yine ince ince doğranmış mantarı da ekliyoruz. 2 dk tencerede çevirdikten sonra tavuk suyunu ve kıvamına göre normal suyunu ilave ediyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıyoruz sebzeler yumuşadığında yemeğimiz pişmiş demektir. Tuzunu ve karabiberi ağız tadınıza göre ekleyip altını kapatıyoruz. Afiyet olsun