Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket Brüksel lahanası 500-600
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 büyük boy kuru soğan
• 2 iri diş sarımsak
• 1 büyük boy havuç
• 1 orta boy patates
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1, 5 bardak sıcak su
• 1 tutam karabiber
• 4-5 damla limon suyu
• Tuz

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi Yapılışı

Lahanaların üst yapraklarını alalım. Sirkeli suda biraz bekletelim. Bu arada tencereye yağımızı alalım. Yemeklik doğradığımız soğanı ekleyelim. Sarımsakları dörde bölüp ekleyelim. 3-4 dakika kavuralım. Havucu soyup kibrit boyunda jülyen doğrayıp ekleyelim. 5 dakika kadar soteleyelim. Patatesi uzun doğrayıp ekleyelim yıkayıp süzdüğümüz lahanaları ekleyip 5 dakika daha soteleyelim. Salçasını ekleyip biraz kavuralım. Sıcak suyunu ekleyelim. Tuz şeker limon ve karabiberi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet şifa olsun.