Bu Gün Ne Pişirsem

Oreolu Browni Tarifi İçin Malzemeler

• 140 gr bitter çikolata
• 90 gr sütlü çikolata
• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 150 gr tereyağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2/3 su bardağı un
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Oreo

Oreolu Browni Tarifi Yapılışı

Tereyağını küçük parçalara ayırıp ısıya dayanıklı cam bir kaba alın. Üzerine tuzu ve çikolataları kıyıp ekleyin.Kaseyi içerisi 2 su bardağı kadar kaynamakta olan suyla dolu çaydanlığın ya da tencerenin üzerine yerleştirin. Kasenin suya değmemesi gerekiyor. Benmari usulü eritip güzelce karıştıracağız. Ve oda sıcaklığına gelmesi için bekletin. Fırını 180 dereceye ayarlayın ısınadursun.Çok büyük olmayan kare kalıp kullanın. Ben 2828 kare borcam kullandım bir kaç santim daha küçük bir kalıbınız varsa daha iyi olabilir.

Yumurta ve şekeri derin bir kap içerisini alın. Mikser yardımı ile güzelce çırpın. Çırpmaya devam ederken erittiğimiz çikolata ve tereyağını yumurtalı karışma ekleyin. Ve çırpmaya devam edin.

Un ve kakaoyu karışıma eleyerek ekleyin. Hiçbir beyazlık kalmayacak şekilde bütün malzemeler karışana kadar mikserle çırpın. Karışımı kalıba dökün. üzerini düzeltin ve oreo parçalarını bastırmadan üzerine yerleştirin.

25 dakika pişme süresi var fazla kalmasın hemen alın fırından oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Daha sonra dilimleyip servis edin. Afiyet olsun

Nefis Krem Şokola Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 dolu yemek kaşığı pirinç unu
• 3 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 paket bitter çikolata (80 gr)

Nefis Krem Şokola Tarifi Yapılışı

Öncelikle tencereye nişastayı, pirinç ununu, kakaoyu ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından sütü de ilave edip çırpıcıyla karıştırıyoruz. Devamlı kaynayıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Tatlı koyulaşıp kaynamaya başladığında, ocağı biraz kısıp birkaç dakika daha karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan alıp içine bitter çikolatamızı ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.Sonra servis edeceğiniz kuplara dökerek paylaştırıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.Tatlılar ılıklaştığında buzdolabına kaldırın ve soğutun.

Soğuduktan sonra krem şokolaların üzerine fıstık, fındık, çikolata rendesi veya Hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun.

Süt Burger Tarifi İçin Malzemeler

Pankek için;

• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1. 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao

İç kreması için;

• 100 gr labne(bir paketin yarısı)
• 100 ml krema ( kutunun yarısı)
• 1 poşet krem şanti
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri veya 1 yemek kaşığı bal

Süslemek için;

• 150 gr çikolata  (yarısı bitter yarısı sütlü)

Süt Burger Tarifi Yapılışı

Krema için tüm malzemeler karıştırılıp katılaşması için buzdolabına kaldırılır.   Kek için yumurta ve şeker iyice çırpıldıktan sonra diğer tüm malzemeler eklenir ve orta ateşte ısıtılmış teflon bir tavaya küçük bir kepçe yardımıyla parça parça dökülür.  Yanmaması için çok bekletilmeden bir spatula yardımıyla çevrilir. Hazırlanan pankeklerin arasında sıkma torbasına koyduğumuz krema sıkılır ve kapatılır. Buzdolabında 15- 20 dk bekletilirken bu esnada çikolatalar benmari  usulü eritilir. Dolaptan aldığımız süt burgerlerin bir kısmı çikolataya batırılır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.  Fıstık ile süslenir. Çikolataların donması için süt burgerler buzdolabına alınır. Donunca afiyetle yenir  Bu ölçülerden küçük bir pankek yaparsanız yaklaşık 20 adet süt burger çıkıyor( 40 adet pankek). Çok hafif çok lezzetli bu tarifi denemenizi tavsiye ederim