Hazırlanışı

Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Üzerine şekeri ilave ediyoruz. Mikserle iyice karıştırıyoruz. Yumurta ve şeker köpürüp beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Daha sonra üzerine suyu ve sıvıyağı ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Daha sonra kakaoyu, unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Bundan sonrasını tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Hazırladığımız kek harcını yağlanmış yuvarlak kelepçeli kek kalıbına boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Pişen keki fırından çıkartıp soğumaya bırakıyoruz. Bu arada kremayı hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye sütü boşaltıyoruz. Üzerine şekeri, unu ve vanilyayı da ekliyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kremanın kıvamı koyulaşıp, göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz. Kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıbından dikkatlice çıkartıyoruz. Keki yanlamasına 3 eşit parçaya kesiyoruz. Kestiğimiz alt pasta katını düz bir servis tabağının zeminine yerleştiriyoruz. Kekin üzerine kaşıkla süt döküp, keki ıslatıyoruz. Üzerine kremanın yarısını boşaltıp, spatula ile üzerini düzleştiriyoruz. Biraz damla çikolata serpiyoruz. Ardından ikinci kat keki üzerine kapatıyoruz. Sütle keki ıslatıyoruz. Kalan kremayı da üzerine boşaltıp, yayıyoruz. Damla çikolata serpiyoruz.üçüncü kat keki de ıslatıp, üzerine kapatıyoruz. Köpürtülmüş şanti ile pastanın kenarlarını ve üzerini kaplıyoruz. Çikolata sosu pişirmeye başlıyoruz. Tencereye sütü boşaltıyoruz. Üzerine şekeri, vanilyayı ve unu ilave ediyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Çikolata sosun kıvamı koyulaşınca ocağın altını kapatıyoruz. Sürekli karıştırarak soğutuyoruz. Son olarak pastamızın üzerine çikolata sosunu gezdirerek döküyoruz. Damla çikolataları da yerleştirerek pastamızı süslüyoruz. 1 saat kadar pastamızı dinlendirdikten sonra dilimleyerek pastamızı servise hazırlıyoruz.