Hazırlanışı

Kanatları yıkadıktan sonra tuzlayarak az yağda hafif kızartın. Patatesleri soyup doğradıktan sonra tepsiye yerleştirin. Mantarları yıkayıp soyduktan sonra bütün bir şekilde patateslerin üzerine dizin. Üzerine soğanı ince ince doğrayıp ekleyin. Biraz tuz serpin. En son kızarttığınız kanatları yerleştirin. bir buçuk su bardağı sıcak suya salçayı ekleyerek karıştırın ve üzerine dökün. Karabiber gezdirin. 200 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.