Hazırlanışı

Kıymaya, domates ve biber hariç tüm malzemeleri ekleyiniz. Yaklaşık 10 dk yoğurup, en az yarım saat buzdolabında bekletiniz. Bir kaseye soğuk su koyup, ellerinizi ıslata ıslata mandalina boyutunda kıymadan kopardığınız topları, yassı şişlere elinizle sıka sıka uzatıp yayınız. Fırınınızı 180 derecede 5 dk ısıttıktan sonra, ızgara tepsinize sırayla şişleri diziniz. Bir başka tepsiye veya yanına sığıyorsa, domates ve biberleri de, bir domates, bir biber olacak şekilde şişe diziniz. Bu şekilde fırına verip en az 15-20 dk pişiriniz. Piştikten sonra tırnak pidelerinizi kişi başı olacak şekilde tabaklara dizip, şiş kebabı ve domatesi üzerine servis yapıp, ikram ediniz. Afiyet olsun.

,