Hazırlanışı

Tavuk butları temizlenir ve baharatlar, tuz ve sıvı yağ eklenip dinlendirilir. Patatesler soyulup dörde bölünür. Onlarda baharatlanır. Tavuk ve patatesler birlikte geniş bir teflon tavaya alınır. Kapağı kapağı şekilde hiç su koymadan önce hızlı daha sonra ağır şekilde pişirilir. Afiyet olsun.