Hazırlanışı

5 adet yumurta haşlanır ve soyulur. Bir kapta kıyma, galeta unu, yumurta, rendelenmiş soğan ve baharatlar karıştırılıp iyice yoğurulur. 5 parçaya bölünür. Her bir parça elimizle açılıp ortasına haşlanmış yumurta konur. Poğaça kapatılır gibi kapatılır ve sıvı yağda kızartılır. Servis tabağına dilimleyerek konulur.
Yanında patates kızartmasıyla servis yapılır. Afiyet olsun.