Malzemeler

• 1kilo dolmalık biber
• 300 gr. kıyma
• 1 büyük boy soğan (küp küp doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Bir su bardağından bir parmak az sıvı yağ
• 1 adet büyük domates (küp küp doğranmış)
• 1, 5 yemek kaşığı nane
• Yarım yemek kaşığı pul biber, karabiber, kimyon
• 1 demet maydanoz
• Tuz
• Her bir biberin içine 1 çay kaşığı kuyruk yağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2-3 diş sarımsak