Hazırlanışı

Şeker su ve limon suyu ile şerbeti hazırlayın. Hamur malzemeleri ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Cevizden büyük parçalar koparıp bezelerinizi hazırlayın. Nişastaya bulayıp tepsiye dizin. Üzerini örtün. Hamuru oklava yada merdane ile açın. Çok ince açmanıza gerek yok. İçine peynir ve fıstığı serpin ve hava almayacak şekilde kapatın. Tavaya biraz sıvı yağ alın ve arkalı önlü kızartın. Servis edeceğiniz zaman şerbete bulayın. Afiyet olsun.