Hazırlanışı

Patatesler rendenin ince kısmı ile rendelenip iyice suyu sıkılır. Kalan tüm malzeme konup iyice yoğrulur. Yoğururken sulanabilir az galeta unu daha ekleyebilirsiniz. Şekil verilip buzdolabında en az 1 saat dinlendirilir. Kızartırken yağın kızgın olması gerekiyor yoksa dağılabiliyor. Afiyet olsun.