Hazırlanışı

Soğanımızı, domatesimizi robottan geçirip ayrı kaplara alıyoruz. Biberimizi jülyen doğruyoruz. Ciğerimizi yıkayıp bir kaba alıyoruz. Ve yemeğimizin pişme aşamasına geçebiliriz. Zeytinyağımızı tencereye döküyoruz. Ardından soğanımızı döküp pembeleşene kadar kavuruyoruz. Sonra domatesimizi, ketçabımızı, şekeri, pul biberi, tuzu, toz kırmızı biberi, salçayı, köri sosu döküp karıştırıyoruz. Domateslerimiz pişince, biberimizi döküp 2 dk karıştırıyoruz. Ardından ciğerimizi döküp 5 dk kavuruyoruz, tüm malzemelerle. Ardından suyumuzu döküp pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra üstüne köri sos gezdiriyoruz. Afiyet olsun efendim:)

Not: Deneyin. Gerçekten çok hoşunuza gidecek :)