Hazırlanışı

Önce kurabiyenin şerbetini hazırlayın. Bunun için şeker ve suyu kaynatarak yoğun kıvama gelene kadar pişirin. Piştikten sonra altını kapatıp buzdolabında iyice soğutun. Kurabiye hamuru için; margarini, kakaoyu, kabartma tozunu, vanilyayı, şekeri, sıvı yağı, yumurtayı ve aldığı kadar unu koyarak karıştırın. Hamurdan küçük parçalar alarak yuvarlayın yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın. Kurabiyeler pişince hemen soğuk şerbete batırıp çıkarın. Üstünü ister hindistan cevizi isterseniz antep fıstığı ile süsleyin. Soğutarak servis yapın. Afiyet olsun.