Amerikan Pankek Tarifi İçin Malzemeler

Pancake için:

• 3 yumurta
• 2 su bardağı süt
• Göz kararı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
•  Yaban mersini (tercihe göre)

İçi için:

• Nutella
• Pudra şekeri
• Ahornsirup (tercihe göre)

Amerikan Pankek Tarifi Yapılışı

Yumurta ve sütü bir kaba alıp güzelce çırpıyoruz. Sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, muhallebi kıvamına gelene kadar çırpmaya devam ediyoruz. Hamurumuz ne çok katı olacak, ne de çok sıvı. Dileyenler bu aşamada hamuruna yaban mersini ekleyebilirler.

Hazırladığımız hamurdan bir kepçe alıp, yağladığımız mini pancake tavamıza döküyoruz. (Pancake tavası kullanmıyorsanız, normal tavada da pişirebilirsiniz. ) Tek tarafı pişerken, aynı zamanda kabaran pancakekimizi çevirip, diğer tarafını pişiriyoruz. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemle devam ediyoruz.

Sonra pancakelerimizi tabağa, aralarına pudra şekeri dökerek veya nutella sürerek kat kat diziyoruz ve dilediğimiz gibi süslüyoruz.

(Tanıyan ve bilenler için pancakeke AHORNSİRUP tavsiye ederim)