Simit Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket margarin
• 1 yumurta (beyazı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Bir kaç damla limon suyu
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Yumurtanın beyazı
• Susam

Simit Tarifi Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır güzelce yoğurulup tüm malzemeler birbirine yedirilir. Ele yapışmayacak kadar bir hamur elde edene kadar ölçülü bir şekilde un ilave edilir. Daha sonra ceviz büyüklüğü kadar bezeler alınarak oklava ile açarmış gibi hamur uzatılır oklava şekli gibi. Daha sonra hamurun iki ucu birleştirilir. Önce yumurta beyazına daha sonra susama batırılıp tepsiye dizilir. 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz