Dukan Köfteli Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 7 yemek kaşığı light yoğurt
• 150 gr kıyma
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 tatlı kaşığı yulaf kepeği karışımı (atak evresindeyseniz yulaf kepeği)
• Baharatlar (Karabiber-pulbiber-tuz)
• Su

Dukan Köfteli Çorba Tarifi Yapılışı

Kıymayı ve baharatları bir kaba alın, iyice yoğurun.Misket büyüklüğünde olacak şekilde yuvarlayın. Diğer tarafta tencereye yumurtanın sarısını, yoğurdu ve yulaf kepeği karışımını koyup karıştırın ve üzerine göz kararı soğuk su alın. Ocağa koyun kaynayana kadar karıştırın. Karıştırmayı bırakmayın, yoğurt olduğu için bozulur. Kaynadığı gibi köfteleri atın ve az tuz ekleyin. En son nane ve pulbiber atın. Tadına doyamayacaksınız inanılmaz güzel. Afiyet olsun.