Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• Küçük boy karnabahar
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Sarımsaklı yoğurt

Karnabahar Kızartması Tarifi Yapılışı

Karnabaharımızı temizleyip, parçalara ayırıp 3 dakika düdüklü tencerede haşlıyoruz. Haşlarken tuz ve bir kaç damla limon damlatalım. Çok haşlamayınız ki dağılmasın. Süzülmesini bekliyoruz. Ayrı bir tabakta yumurtayı unu çırpıyoruz. Kızgın yağımızda karnabaharı kızartıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz.