Muhteşem Hamuruyla Enfes Pizzam Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 bardak ılık su
• 1 bardak ılık süt
• 1 çay bardağı süt ve su karışımı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 4 çay kaşığı tuz
• 1 buçuk çay kaşığı şeker
• Yarım yaş maya
• Aldığı kadar un yaklaşık 5 bardak kadar

Sosu için;

• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık bıber salçası
• 1 tatlı kaşığı pulbıber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 kaşık sıvı yağ fesleğen
• 1 diş sarımsak veya 1 soğan rendesi
• İstege bağlı sulandırmak için su

Üzeri için;

• Salam
• Sucuk
• Mantar
• Çarliston biber kapya biber
• Domates
• Sosis
• Mısır
• Kaşar peyniri veya eritme peyniri vs

Muhteşem Hamuruyla Enfes Pizzam Tarifi Yapılışı

Merhaba hanımlar yine bir pizza tarifiyle karşınızdayım tek kelimeyle muhteşem bir tat müthiş hamuruyla enfes tadı birleşince gerçekten harika bu akşam ki menüm ailem ve arkadaşlarımızla pizza keyfi yaptık diyebiliriz yaklaşık 5 tepsi pizzamız oldu ve hepimize yetti bu akşam ki pizzamdan tam not alınca sizlerle paylaşmak istedim dilerseniz buyrun tarife geçelim.

Öncelikle hamuru yapmaya başlayalım bütün sıvıları bir kaba alın üzerine yumurtayı kırın, tuzu, şekeri ekleyin ve mayayı sıcak suyla hafif açın ve onu da ilave edin hepsini karıştırarak yavaş yavaş unu ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın unu azar azar ilave edin yaklaşık 5 bardak kadar kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin ve iyice yoğuralım yaklaşık 15 20 dakika hamuru ne kadar yoğursak ve hamur ne kadar güzel olsa pizza o kadar muhteşem olur unutmayalım evet hamurumuz tamamsa üzerini kapatıp sıcak ortamda dinlendirin yaklaşık 1, 1 buçuk saat kadar.

Şimdi sosumuza geçelim önce salçaları bir çorba kasesine alın ve bütün malzemeleri ekleyin sulandırarak kıvamda resimdeki gibi bir kıvam elde edin ve bir kenara bırakın .

Pizzamız için bütün malzemeleri doğrayıp hazır edin mayalanan hamuru eşit parçalar yada dilediğiniz gibi bezelere ayırıp üzerini poşetle kapatın 5 dakika bekletin düşsünler diye daha sonda merdane ve hafif un yardımıyla acın ister kalın ister ince en orta açtım, ne kalın ne de ince aslında tam kararında oldu tepsimizi yağlayın ve hamuru tepsiye göre açın hamuru yayın, önce sosu sonra malzemeleri ekleyin ve peyniri gezdirin ısıtılmış fırında alt tarafta 175 derece de kontrollü olarak pişirin, işlem bitene kadar devam edin evet şimdi.

Muhteşem pizzamız hazır şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun, sevgilerle hoşçakalın