Mumbar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg mumbar

İç harç;

• 3 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı dolusu çekilmiş iç yağ
• Yarım demet maydanoz
• 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz (isteğe bağlı miktarda)
• İsteğe bağlı muhtelif baharatlar

Mumbar Dolması Tarifi Yapılışı

Temizlenmiş kuzu mumbarı aldım ama ben tekrar elden geçirdim bıçakla kazıyarak tekrar temizledim.

İç malzemeleri bir kapta iyice karıştırdıktan sonra mumbarları doldurup uçlarından bağladım içine su girmesin die.Daha sonra düdüklüde 45 dk pişirdim.Afiyet olsun.