Pirinçleri yıkayıp 1 litre su ile açılıp uzayıncaya kadar pişirelim.
Bir kapta soğuk 1 su bardağı süt ile pirinç ununu karıştıralım.
❤️
Aroması ve tadıyla tavsiyemdir Mandalinalı -Bademli Puding
Yapılışı:Süt, mandalina suyu ve limon kabuğu, yumurta sarıları, nişasta, un, toz badem ve toz şeker bir tencerede karıştırılarak pişirilir.İlk sıcaklığının geçmesi için ocaktan aldıktan sonra da 1-2 dakika karıştırılır, süt kreması ve vanilya ilave edip iyice karıştırılır.Kaselerin tabanına bir miktar pudingden koyup, ortadan ikiye bölüp süt ile ıslatilan 1 adet kedi dili bisküvi pudingin ortasına yerleştirilir, bisküvinin üzerini örtecek kadar pudingden koyduktan sonra oda ısısına gelene kadar bekletilir
Muhallebisi için;
Üzeri için;
Kemalpaşaları tarife göre pişirelim. Borcama dizelim. Muhallebi malzemelerini bir tencerede karıştırarak pişirelim. şekeri biraz az kullandım ki tatlı çok ağır olmasın. En son vanilyayı ekleyin ve borcama kemalpaşaların üzerine dökün. Soğuduğunda istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Kolay hafif ve lezzetli bir tatlı. Herkese afiyet, bal, şeker olsun.
Bulamak için,
Tüm malzemeleri yoğurup veya rondodan geçirip, buzdolabında yarım saat dinlendirelim.Top top yapıp, Hindistan cevizi ve cevize bulayıp servis edelim.
Afiyet olsun :)
Eğer portakalın suyu yeterli gelirse süt eklemenize gerek yok.Sahlep tadını baskın isterseniz paket miktarını arttırmanız gerekiyor.Ben denedim sahlep yerine, sıcak çikolata, tek yapımlık Türk kahvesi paketleri, 3 1 arada ve diğer kahve türleri güzel tat veriyor.
Ellerinize sağlık :)
Tabanı için :
Su bardağı ölçüsü 200mldir
Herkese Merhabalar,
Bugün sizlere lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek nefis bir sütlaç tarifi paylaşmak istiyorum. Sütlaç genel olarak sevilen bir sütlü tatlıdır. Labnenin sütlü tatlılara ekstra lezzet verdiğini de biliyoruz. Birde sütlaçta denemek istedim. Dilerseniz tarife geçelim..
Öncelikle tabanı için bisküvi ve tere yağını rondodan geçirin ve kaselere paylaştırın.
Pirinci 2 su bardağı suyla, suyu çekene kadar haşlayın. Ardından sütü ilave edip, pirinç iyice pişip yumuşayana kadar tencerenin dibini tutturmadan ara ara karıştırarak pişirin. Toz şekeri ilave edip şeker tamamen eriyinceye kadar pişirmeye devam edin. Bu sütlaçta nişasta veya pirinç unu kullanmıyoruz. Bu nedenle kıvamını kaynatarak ayarlayın. Kıvamını fotoğraflarda paylaşmaya çalıştım. Sütlaç soğuyunca katılaştığı için kıvamını ona göre ayarlamalısınız. Çorbadan biraz daha koyu kıvamda pişiriyorum ben. Çok pişince çok katı oluyor. Hoş olmuyor. Bu nedenle kıvam önemli.
Sütlacınızın kıvamını ayarlayıp pişirdikten sonra, bir kase içinde karıştırdığınız (kolay erimesi için) labne peynirini ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Kaselere paylaştırıp, oda ısısına geldikten sonra veya buzdolabında soğuttuktan sonra afiyetle tüketin.
Ben sütlaç sunumlarımı bisküvi kek gibi malzemelerle hazırlamayı seviyorum. Sunumu daha hoş oluyor. Siz arzu etmiyorsanız bisküvinizde hazırlayabilirsiniz.
Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun♡♡♡
Öncelikle incirler sıcak suda 10 dk bekletilir. Yumuşadıktan sonra küçük zar şeklinde kesilir.Süt tencereye alınır. Üzerine toz şeker, pirinç unu ve nişasta eklenip ateşte kaynayıncaya kadar pişirilir. Bu sırada topaklanmaması için sürekli karıştırılır. Kaynadıktan sonra vanilya ardından da doğradığımız incirler eklenir. Bir 10 dk daha incirler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak kaynatılır. Kaselere paylaştırıp soğuyunca dilediğiniz şekilde (hindistan cevizi, file badem veya dondurma ile) sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Öncelikle suda pirinçleri güzelce haşlayın. Ayrı bir kapta iki litre süt, bir yumurta ,şeker ve nişastayı iyice karıştırıp birbirine yedirin. Sonra tencerede pişmekte olan tencere sütlü karışımı dökün iyice karıştırın kaynayana kadar. Bir 10 dakika daha kaynatın. Özünü alsın iyice sonra güveç kaplara doldurup fırınlayın 200 derecede önceden ısıtılmış. Sadece üzeri için ayar yapın kızardıktan sonra süsleyin atın dolaba
Herkese merhabalar.Mis gibi sakız kokusuyla, muhteşem kıvamıyla, 7 den 70 e kendini sevdiren, her türlü sunuma müsait hafif, pratik bir tatlı. Herkes bu tatlıyı damla sakızıyla, falım sakızla veya sakız reçeliyle denedi. Şimdi de damla sakızlı vanilyayla efsane yaratmaya hazır mısınız:))))Mis gibi kokusunu hissettiren bu tatlıyı ister benim gibi kaselere dökerek, ister bir borcama döküp dilimleyerek, ister dondurmayla, ister tarçınla. Anlat anlat bitmiycek herhalde. Buyrun yapımına.
İlk önce yağımızı bir tencereye alalım ve eritelim. Üzerine unumuzu ekleyelim ve iki dakika kadar kavuralım. Ardından sütümüzü yavaşça ilave edelim ve hızlıca karıştıralım. Yumurta sarısı, şeker ve vanilyayı ekleyelim ve karıştırarak pişirelim. Göz göz olup koyulaşan muhallebimizin altını kapatalım ve 5 dakika kadar mikserle çırpıp kaselere paylaştıralım. Soğuyunca istediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.Şimdiden deneyecek olan arkadaşlara afiyet olsun.
Portakal suyu, şeker ve 2 su bardağı sütü tencereye koyup ocağa alalım ısınıp kaynama noktasına gelince nişastayı 1 su bardağı sütle açıp yavaş yavaş tenceremize ekleyelim. Bu aşamada portakal kabuğunu ekleyip kaynamaya başlayana kadar karıştıralım kaynamaya başlayınca doğranmış portakal ve vanilyalı ekleyip ocaktan alalım servis etmek istediğimiz kuplara paylaştıralım ve istediğimiz gibi süsleyelim ben Hindistan cevizi ve fıstık içi kullandım Hafif ve nefis bir lezzet şimdiden yapacaklara kolay gelsin :)
Hem çocuklarımız için hemde büyükler için sağlıklı bir muhallebi.Sütü tencereye alalım ve kuru incirleri sap kısımlarını atıp birkaç parçaya bölelim. Pirinç ununuda ekleyip kaynayana kadar karıştıralım. Kaynayınca ocağı kapatalım ve vanilini ekleyelim. Karışımı blendırdan geçirip kaselere bölelim. İsteğe göre cevizle servis edilebilir.Tadı tam kararında fakat daha tatlı severseniz incir sayısını artırabilirsiniz.Denemenizi şiddetle tavsiye ederimafiyetler olsun şimdiden
Tavuk göğsü için;
İrmik Helvası için;
Önce tavuk göğsü için un ve biraz sütü topak kalmayacak şekilde karıştırıyoruz. Sonra geri kalan sütü de döküp pişiriyoruz. Vanilya ve şekeri kaynamaya başlayınca katıp altını kapatıyoruz.İrmik helvası için tereyağında irmikleri rengi değişene kadar kavuruyoruz. Ayrı bir kapta süt ,su ve şekeri karıştırıyoruz. Kavrulan irmiklere karışımı ekleyip altını kısıyoruz. Tüm karışımı çektikten sonra altını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.Ben şekil vermek için Tupperware Prenses tacı kullandım. En alt tabana hindistan cevizi döktüm (isteğe bağlı) üstüne tavuk göğsünü döküyoruz. Aralara bebe bisküvisi ekliyoruz. Son olarakta irmik helvasını yayıyoruz. Buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.Afiyet bal şeker olsun.
Bulamak için;
Muzlu pudingli irmik topları yapmak için gerekli olan süt, puding, irmik ve toz şeker tencereye alıyoruz ve ocağın üzerinde sürekli karıştırarak kaynayıp koyu kıvam alıncaya kadar pişiriyoruz. Daha sonra koyulaşınca üzerine vanilya ile tereyağını ilave edip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra buzdolabına kaldırarak iyice soğutuyoruz. Ellerimizi ıslatıp soğuyan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içerisinde sıkıp yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız irmik toplarının her tarafını bolca hindistan cevizine buluyoruz. Şekillendirilen muzlu pudingli irmik toplarını servis tabağına diziyoruz ve iyice soğuması için buzdolabında dinlendiriyoruz ve daha sonra servis yapıyoruz. Afiyet olsun
Öncelikle petibör bisküvimizi robottan geçirip tepsinin zeminine yayalım. Tereyağını pembeleşme olmadan hafif kavurup kavurduktan sonra nişastasını ekleyelim. Sütümüzü mikserle karıştırarak ekleyelim, muhallebi kıvamına aldıktan sonra altını kapatarak şeker ve vanilyasını ekleyelim. Yavaş yavaş tepsimize dökelim. Muhallebiyi soğumaya bırakarak 1 su bardağı süt ole birlikte krem şantiyi çırparak dolapta yarım saat bekletelim. Bekleyen krem şantiyi muhallebimizin üzerine sürerek arasına muz dilimlerini yerleştirerek saralım. Afiyet olsun ❤
Muhallebi kıvamında sütlaç sevenlere gelsin bu tarifim. O kadar çok sütlaç tarifi denedim ki sonunda istediğim gibi bir sütlaç yapabildim inşhaAllah sizlerde dener ve beğenirsiniz.Yıkanan pirinçler tencereye alınır üzerine oda ısısındaki su eklenir haşlanmaya bırakılır suyunu çeken pirinçlere soğuk 2 litre süt ilave edilir bu şekilde 30 dk ara sıra karıştırılarak aman dibi tutmasın dikkat süt ile pirinçin bütünleşmesi sağlanır bu süre sonunda kıvamı koyulaştıysa pirinçin kendi nişastası olduğundan daha az nişasta ekleyebilirsiniz veya kıvamı koyu bir sütlaç istemiyorsanız hiç eklemeyebilirsiniz.1 su bardağı soğuk süte 3 tepeleme tatlı kaşığı nişastayı alalım karıştıralım, sıcak sütten biraz ilave edelim ,ılıklaştıralım karışımı yavaşça ekleyelim, tel çırpıcı veya kaşıkla 10 dk boyunca sürekli karıştıralım, sonra şekeri ekleyelim karıştıralım, şeker dibe çökmesin 1 2 dk daha ocakta tutup vanillayı ekleyelim ,ocaktan alıp fırın kaplarına boşaltalım üzerleri kabuk bağladığında fırına vermeye hazır fırın tepsisine dizelim ,yarısına gelecek şekilde su ekleyelim ,220 derecelik fırında fırının en üst bölmesinde üzerleri istediğiniz gibi kızarana kadar pişirelim ,Afiyet şifa olsun.
Pirinçleri lapa olacak şekilde haşlayalım. Diğer tarafta sütü ve şekeri kaynatalım. Haşlanan pirinçleri suyuyla birlikte sütü kaynattığımız tencereye ekleyelim. Ayrı bir kasede nişastayı 2 yemek kaşığı suyla ezelim. Kaynayan sütten biraz alıp nişastanın içine koyalım ,karıştırmaya devam edelim. İyice ezilen nişastayı süte ekleyip , altını kısıp 2 dk daha kaynatalım. Biraz ılıdıktan sonra kaselere servis yapabiliriz. AFİYET OLSUN.
Üzeri için;
Süt ve şekeri unu karıştırıp altını açıp sonra karıştırıyoruz ,kaynayınca koyulaşacak sonra onu bir güzel karıştırarak toplanmasını engelleyin, koyulaşınca üstüne vanilya ve yağı koyup yağ eriyene kadar karıştırın, sonra fincan veye neyde yapacaksanız koyacağınız kasenin içini ıslatın ki kolay çıksın doldurup soğuyunca dolaba koyalım,2. 3 saat bekletip yavaşça çıkartın kaseden, elinizle hafif baskı yaparak sonra hindistan cevizine bulayıp dizin, çocuklarım bayıldı umarım beğenirsiniz afiyet olsun.
Keki için:
Muhallebisi için:
Kek için yumurta ve şeker çırpılır, un ,kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir ve çırpılır ,yağlanmış borcama dökülür ,180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Muhallebi için süt şeker un nişasta ve vanilya bir tencereye alınır ve kıvam alana kadar pişirilir, muhallebi soğuduktan sonra 1 paket toz krem şanti eklenir ve çırpılır fırından çıkan kek soğuduktan sonra süt ile ıslatılır ,üzerine muhallebi yayılır, buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Pudingi tarifine göre pişiriyoruz. Daha sonra kuplarımıza 2 kaşık çekilmiş bisküvilerimizi koyuyoruz. Üzerine 4 kaşık puding döküyoruz. Bu işlemi 2 defa daha uyguluyoruz.AFİYET OLSUN.
Kreması için;
Merhabalar bu tatlıya ben bayılıyorum hem çok hafif hemde mükemmel bir lezzeti var sizlerde mutlaka deneyin :)
Efendim gelelim tarifimize, ilk önce krem santimizi 1 bardak soğuk suyla çırpıp buzdolabına atıyoruz. Derin bir tenceremizin içine 2 yemek kaşığı unu 1 2 dk çok hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ( yakmamaya dikkat edelim unu yoksa tadı istediğimiz gibi olmuyor) pembeleştikten sonra nişastayı, şekerimizi ekleyip karıştırıyoruz daha sonra yavaş yavaş 5 bardak ( 1 litre) sütümüzü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz yaklaşık 5 dk sonrada vanilyamızı ekleyip kaynayıncaya kadar pişiriyoruz. Kremanın soğuması için kenara alıyoruz, soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz.Bisküvilerimizi rondodan geçiriyoruz ve üzerine erimiş tereyağımızı ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz.Elde ettiğimiz bisküvileri kuplarımızın tabanına 2 parmak kadar koyup kaşık yardımıyla bastırarak sıkıştırıyoruz ve üzerine kremamızı kupların bitimine 2 parmak kala kadar ekliyoruz.Jölemiz için 2, 5 kaynamış suyun içerisine poşet jelimizi döküp tamamı eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Hafif ılıyınca kuplarımızın üzerine döküyoruz, sıcaklığı çok önemli çok sıcak olursa kremamızı eritir. Kuplarımızın üzerine evinizde ne varsa süsleye bilirsiniz ben bunların üzerine çilek koymayı seviyorum fakat malum kış ayındayız yazın bu şekilde servisle mükemmel oluyor umarım beğenirsiniz afiyet olsuun :)
NOT: Resimlerde de göreceğiniz gibi ortalarında çilek varmış gibi katı görüntüler var sizde o şekilde bir görüntü isterseniz 2 paket jöle alıp birini önceden yapıp buzdolabında donduruyosunuz ve kaşık yardımıyla tatlımızın üzerine gelişi güzel koyuyoruz daha sonra yaptığımız diğer jeli üzerine döküyoruz.
Pirinci 1 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın. 1 litre sütü tencereye alın. Pirinci süte ekleyin. Orta ateşte pirinç açılana kadar pişirin ve şekerini ilave edin. Bir taşım kaynatın. 1 su bardağı süt ile 3 yemek kaşığı pirinç ununu açın ve sütlaca ilave edin. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Afiyet olsun.